春キャベツと南瓜の炒め物

uki345
uki345 @cook_40054866

春キャベツでぜひ作りたい春の一品☆
やさしい色彩でランチタイムを盛り上げます♬
このレシピの生い立ち
季節の食材で春らしい一品を♬

春キャベツと南瓜の炒め物

春キャベツでぜひ作りたい春の一品☆
やさしい色彩でランチタイムを盛り上げます♬
このレシピの生い立ち
季節の食材で春らしい一品を♬

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 3枚
  2. 南瓜(長さ半分のくし切り) 1/8個分
  3. 玉葱(くし切り) 中1/4個分
  4. 豚肉薄切り(食べやすい長さ) 100g
  5. オリーブ 大1
  6. にんにく(潰す) 1片分
  7. 塩胡椒 適宜
  8. すり胡麻 少々

作り方

  1. 1

    材料を切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら取り出す。

  3. 3

    豚肉・玉葱・南瓜・キャベツを順に炒め、火が通ったら塩胡椒で味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

春キャベツは外側の青い部分が色よく仕上がります。

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