熱したフライパンに油をひいて、半分に切ったにんにくを炒める。

にんにくの香りがしてきたら切ったベーコンをフライパンで炒める。
炒めながら、カリフラワーを一口大に切り、フライパンへ。

軽く炒めた後、蓋をしてカリフラワーが好みの硬さになるまで蒸し焼きにする。
《焦げないよう火を調節》

豆苗を切る。

カリフラワーの硬さを確認したら、豆苗を入れて炒める。

最後に塩こしょうで味を調える。

にんにくは、我が家では最後に取り出しています。