香り豊かな✨蓮根の柚子煮
柚子の爽やかな香りも一緒にどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
予め灰汁抜きしておけば、朝の忙しいときでも簡単に作れます。
作り方
- 1
蓮根を7,8mmの幅にスライスします。
- 2
灰汁抜き後⏩
-
- 3
鍋に水を注ぎ蓮根、酢、刻み柚子、砂糖を入れてかき混ぜて弱火で15分間煮ます。
-
- 4
蓮根を取り出しお皿に盛り付けます。煮汁は2分ほど更に火にかけて煮詰めてから蓮根に掛けて和えます。
-
コツ・ポイント
①予め一晩酢水につけて灰汁抜きしておぎます。
似たレシピ
-
-
-
かれいの甘辛煮☆柚子の香り～でほろ酔い☆ かれいの甘辛煮☆柚子の香り～でほろ酔い☆
定番の煮つけを、さわやかな柚子の香り仕立てに☆甘辛味と柚子もお似合いかな？香りでほろりん☆とほろ酔い？元気なオレンジ色☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545024
