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とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え
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とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え-レシピのメイン写真

とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ケチャップライスを炊いてる間に濃いシチューとスクランブルエッグを作っちゃう!おもてなしオムライスの出来上がり♫
このレシピの生い立ち
こども食堂用に作りました。
こども達の笑顔、見れますように♡

ケチャップライスを炊いてる間に濃いシチューとスクランブルエッグを作っちゃう!おもてなしオムライスの出来上がり♫
このレシピの生い立ち
こども食堂用に作りました。
こども達の笑顔、見れますように♡

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とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ケチャップライスを炊いてる間に濃いシチューとスクランブルエッグを作っちゃう!おもてなしオムライスの出来上がり♫
このレシピの生い立ち
こども食堂用に作りました。
こども達の笑顔、見れますように♡

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材料

4人分
  • ケチャップライス
  • 米 2合
  • 玉ねぎみじん切り 1/2個(100g)
  • 鶏がらスープの素 大2
  • ケチャップ 炊き入大2+あと混ぜ大2
  • 中濃ソース 小1
  • バター 10g
  • 濃いビーフシチュー
  • 濃いビーフシチュールー 1/2箱
  • 玉ねぎスライス 200〜250g
  • 牛肉薄切り 200〜250g
  • 油 大1
  • 水 650ml
  • とろとろスクランブルエッグ
  • 卵 4個
  • マヨネーズ 大2強
  • *テフロン加工してないフライパンなら油が必要です 小2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り・洗って浸水1時間した米・鶏がらスープの素・バター・ケチャップ先炊き大2・中濃ソース小1を加え炊きます

    • とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え作り方1写真
  2. 2

    炊けたら追いケチャップ大2を加え混ぜて出来上がり♫

    • とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え作り方2写真
  3. 3

    スライス玉ねぎ・細切りした牛肉(パックから取り出したまま1〜2cm幅で切る)を弱火で蒸し炒めます。

    • とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え作り方3写真
  4. 4

    水650ml(あればクローブ1振り)を加えアクを取り沸騰後20分煮ます

    • とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え作り方4写真
  5. 5

    ルゥを割り入れしっかり溶かしたら弱火で5分かき混ぜながら煮たら火を止め出来上がり♫
    食べる前に再加熱します。

    • とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え作り方5写真
  6. 6

    とろとろスクランブルエッグは卵・マヨネーズをしっかり混ぜ弱火でかき混ぜながら火を入れて固まる前に火からおろし出来上がり♫

    • とろ〜りオムライス濃いビーフシチュー添え作り方6写真

コツ・ポイント

1合分量→米1合・玉ねぎみじん切り1/4・鶏ガラスープの素大1・ケチャップ大2・中濃ソース小1/2・バター5g

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2019/02/27 11:07に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

シチュー オムライス 牛スライス バター 卵 玉ねぎ ビーフ ご飯 ケチャップ 米

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