コールラビにコーンビーフ&チーズのせ
ハバナクラブ７ @cook_40052980
ブロッコリーの芯の様な甘さがあるコールラビ。
甘さが増したソテーに、コーンビーフとチーズがとっても合います（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
お友達からコールラビを頂いて。ネットで、コールラビの特徴調べて、自分なりに考えて調理してみました。
コールラビにコーンビーフ&チーズのせ
ブロッコリーの芯の様な甘さがあるコールラビ。
甘さが増したソテーに、コーンビーフとチーズがとっても合います（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
お友達からコールラビを頂いて。ネットで、コールラビの特徴調べて、自分なりに考えて調理してみました。
作り方
- 1
コールラビの皮を厚めに剥き、1cmちょいの厚さにカットして、更に半分にする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれて、中火で炒める。
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- 3
見えにくいんですけど、フライパンにあたってる部分が色付き始めたらひっくり返す。
-
- 4
ひっくり返したら、こんな感じ。
余分な油をキッチンペーパーでとる。 -
- 5
弱火にして、コールラビに塩胡椒する。コーンビーフとチーズを乗せて蓋をし、チーズがトロけたら出来上がり。
-
- 6
もし、家にバーナーがあれば最後炙ると美味しいよ♡
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コツ・ポイント
今回は、バーナー使って焦げ目つけましたが、5の時にオーブントースター鉄板に乗せて、コーンビーフとチーズのっけて焼いても美味しいと思います♪( ´▽｀)
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