生姜の代わりに唐辛子と聞いたことがあり、冷蔵庫にあった青唐辛子の焼酎をつかってみました。青唐辛子は大好きです。

このレシピの生い立ち
九州、沖縄の方では山葵や生姜の代わりに唐辛子を使うと聞いていました。◎