罪悪感少ブラウニー
Canavan @cook_40181939
卵とバター不使用。できるだけ脂肪分を排除して作ったのにちゃんと美味しいブラウニーです。
このレシピの生い立ち
カナダのヨーグルト会社が紹介していたレシピを自分流に少しアレンジしてみました。
罪悪感少ブラウニー
卵とバター不使用。できるだけ脂肪分を排除して作ったのにちゃんと美味しいブラウニーです。
このレシピの生い立ち
カナダのヨーグルト会社が紹介していたレシピを自分流に少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを３５０F（１８０度C）で予熱します。
- 2
ヨーグルト、砂糖と湯銭で溶かしたチョコレートをゴムベラなどで混ぜます。
- 3
薄力粉、ココアパウダーとベーキングソーダをふるいにかけながら２のチョコレートミクスチャーに加えて混ぜます。
- 4
無脂肪牛乳を３に加えてよく混ぜます。
- 5
クッキングペーパーを敷いた８x8インチ（20x20cm)の正方形型に４のミクスチャーを流し込みます。
- 6
オーブンで２５分位又は爪楊枝で刺してミクスチャーがつかなくなるなるまで焼きます。
- 7
オーブンから出して冷まします。（濡れ布巾をかぶせておくと乾燥を防げます。）包丁でカットしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
＊型に入れた際のミクスチャーの高さが2.5～３ｃｍ位であれば、丸形や違う型を使ってOKです。
＊オーブンから出して、ブラウニーが冷めたたらラップに包んで冷蔵庫で寝かすとよりしっとりします。
＊ビターチョコ使用で甘さ控えめに仕上がります。
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