ミッキードナルドのアイスボックスクッキー
ミッキー型の可愛いドナルド♡サクサクほろほろ…♪バターの香りがふわっと香って、お口の中でとけてなくなります(o^^o)
このレシピの生い立ち
ミッキーの形で、違うものを作ってみようと試したところ大成功♡！
ミッキードナルドのアイスボックスクッキー
ミッキー型の可愛いドナルド♡サクサクほろほろ…♪バターの香りがふわっと香って、お口の中でとけてなくなります(o^^o)
このレシピの生い立ち
ミッキーの形で、違うものを作ってみようと試したところ大成功♡！
作り方
- 1
準備◼︎小麦粉をふるっておきます。
◼︎バターを室温に戻しておきます。 -
- 2
室温に戻しておいたバターを、クリーム状になるまで混ぜます。
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- 3
砂糖を加えて、白っぽくふわっとなるまで混ぜます。
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- 4
卵黄を加えてよく混ぜます。
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- 5
ふるっておいた小麦粉を加えて、木べらで切るようにさっくりと混ぜます。
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- 6
濃いココア•赤→10〜20g、青•プレーン→120g、薄いココア→300gに分けそれぞれにココアや食紅を加えて混ぜます。
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- 7
混ぜるときに、手のひらを使うと早くキレイに混ざります。
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- 8
青、プレーンの生地を3:1に分けます。細い方は太い方の倍の長さに伸ばします。（太い方直径2cm、細い方直径1cm）
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- 9
赤色の生地を直径0.5cm（レシピ8の細い方と同じ長さ）になるように伸ばします。
冷凍庫に入れて冷やし固めます。 -
- 10
冷凍庫で冷やし固めてから、太い方の生地を半分に切ります。
-
- 11
青色の細い方の生地を半分より手前で切ります。
こんな感じ…♪ -
- 12
濃いココア生地をできるだけ細く伸ばし、レシピ11で切った生地と合わせます。切った方と濃いココア生地を合わせて下さい！
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- 13
青い生地と濃いココア生地を密着させます。
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- 14
太い方の生地に切り込みを入れ（斜めに）、生地に谷を2本作ります。
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- 15
こんな感じに…
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- 16
冷やし固めておいた赤の伸ばした生地を、半分に切ります。そして、先ほど作った谷にはめ込みます。
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- 17
そしてレシピ10で半分に切ったプレーン生地と合わせます。
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- 18
横から見るとこんな感じ…♪
生地が分解しないように、生地が室温に戻ってから、しっかりと圧力をかけて密着させて下さい。 -
- 19
薄いココア生地を少量ずつとります。レシピ8で作った細い方の生地と、同じ長さに伸ばしたものを3本作ります。
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- 20
残った薄いココア生地を使って、生地を伸ばします。（横15cm×たて細い方の生地の長さ）
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- 21
綺麗な長方形になるように、端をカットして取り除きます。
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- 22
細い方の生地と薄いココア生地を、写真のように並べ合わせます。
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- 23
伸ばした生地の上に、レシピ18で作った太い方の生地を（青色が下になるように）のせます。両端に薄いココア生地をのせます。
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- 24
空いた隙間にレシピ19で伸ばした、薄いココア生地を埋め込み、生地と生地を密着させます。
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- 25
巻き寿司を巻くように巻いていきます。巻けたら、少し圧をかけながら生地と生地を密着させます。
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- 26
横から見るとこんな感じ…♡
もうミッキー、ドナルドに見えてきましたでしょうか？ -
- 27
0.5cm幅にカットします。
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- 28
天板に並べ、160℃で温めておいたオーブンで10〜20分焼けば出来上がり(o^^o)
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- 29
ミッキーverもあります♡☟
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コツ・ポイント
生地を合わせる一つ一つの工程で、必ずしっかりと生地と生地を密着させて下さい！
密着させないと、焼きあがった時にバラバラになってしまう可能性があります(>_<)
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