ボウルにバターを入れ混ぜ柔らかくします。

①に砂糖(グラニュー糖)を入れ、よく混ぜ合わします。

よく混ぜ合わしたら、黄身を入れ混ぜます。

混ぜ終えたら③に小麦粉をふるい落としてよく混ぜ合わします。

④が終わったら、ラップで包み、長方形の形にします。

※ココア生地を作ります。①〜③を他のボウルで作ります。

③まで終わったら、ココア10ｇ小麦粉60ｇをふるい落としよく混ぜ合わします。

５(プレーン生地)と同じように、ラップに包み長方形の形にします

プレーン生地とココア生地を作り終えたら、冷蔵庫で1時間半ほど寝かします

寝かし終えたら、生地を4当分に切ります

切って、下の左側は、ココア、右側は、プレーン、その上の左側は、プレーン、その右側は、ココアと、逆に重ね合わします。

⑪を2個作ったら、冷蔵庫で30分程寝かします。その間にオーブン170度に設定し、余熱します。

寝かし終え、カットしていき、クッキングシートの上にのせ、170度で15分焼いていきます。

焼き終えたら完成です！！