ボウルを２つ用意し、卵を黄身と白身に分けて入れておく。

黄身を入れた方のボウルに油、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ、混ざったら薄力粉、ココアパウダーを入れて混ぜる。

分けた白身をメレンゲにする。ボウルを逆さにしても落ちなければOK。

2のボウルにメレンゲを3分の1入れ、しっかりと混ぜる。混ざったら残りのメレンゲを全て入れてさっくりと混ぜる。

型に流し込みオーブン160℃で30分に設定し、スタート。

私は28分で竹串を刺してみたら何も引っ付いて来なかったので取り出して冷ましました。

使った型は100均の底が取れるタイプのものです