洋食のお供に【絶品‼】マッシュポテト
きまぐれ☆亀ちゃん @cook_40207960
バターの量を調節して自分好みのマッシュポテトに！じゃがいもを裏ごしするのに手間がかかりますが、美味しすぎてハマります。笑
このレシピの生い立ち
マッシュポテトって自分で作れるの！？と思って調べたら案外作れるものなんだな～と。笑
自分好みの味付けにアレンジしました。
ハンバーグや、ビーフシチューなとの付け合せにぴったりです！残ったマッシュポテトはディップにして、パンに付けても!!◎
洋食のお供に【絶品‼】マッシュポテト
バターの量を調節して自分好みのマッシュポテトに！じゃがいもを裏ごしするのに手間がかかりますが、美味しすぎてハマります。笑
このレシピの生い立ち
マッシュポテトって自分で作れるの！？と思って調べたら案外作れるものなんだな～と。笑
自分好みの味付けにアレンジしました。
ハンバーグや、ビーフシチューなとの付け合せにぴったりです！残ったマッシュポテトはディップにして、パンに付けても!!◎
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを2.3㎝角に切り、竹串がスッと通るまで茹でます。(1㎝幅に切ってラップをし、レンジでチンでもOK！)
- 2
火が通ったじゃがいもは冷めないうちに木べらで裏ごしします。
(私はキメが細かいものを使って裏ごしします。) - 3
耐熱容器にバター、生クリームを入れレンジで軽く温めます。(直ぐにぶくぶくしてくるので見張っといてください。約6秒）
- 4
温めたバター、生クリームを②に合わせ、しっかり混ぜます。混ぜ合わせるうちにしかっりとした弾力がでてきます。
- 5
仕上げに塩、コショウでお好みの味に調え完成です！
コツ・ポイント
バターの量を調節する事で濃厚～さっぱりとした仕上げに調節できます！（30gで結構、濃厚な仕上がりになります!!)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19546007
