【スープ編】
お鍋にスープの袋に書いてあるお水の半分の量プラス50ccで沸かし、沸いたらスープの素？をいれる

あったまるとかなりの勢いで沸騰するので溢れない前に、豆乳をいれ温める。

温まったら蓋をして火を止める。

【麺】
お鍋いっぱいにお湯を沸かし、茹で時間30秒前で湯切りする

※麺が茹で上がる前に、どんぶりにスープを移しておく。

湯切りした麺を入れる。(ほぼ出来上がり)

お好みで、刻み紅生姜、ちぎった海苔をちらして、いただきます。

私は生活クラブ生協の生らーめんがすきです。そして、スープも。このラーメンは生産者におしえていただきました。リピレシピ。