作り方
- 1
① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。皮は剥がしても剥がさなくてもお好みでどうぞ★
- 2
② ポリ袋かジップロックなどに鶏肉と調味料を入れて、よく揉みこみ冷蔵庫に最低でも1時間程度浸けておく。
- 3
③ 浸けておいた鶏肉に片栗粉をはたいて180度くらいの揚げ油で揚げていく。(5分～7分程度)
- 4
④ 1つ取り出して火が通っているか包丁で少し切って確認。ちゃんと揚がっていれば油を切って、盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
できたら前日から鶏肉は浸けておいた方がしっかり味がついて美味しいです！調味料はやや多めにしてます。
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