① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。皮は剥がしても剥がさなくてもお好みでどうぞ★

② ポリ袋かジップロックなどに鶏肉と調味料を入れて、よく揉みこみ冷蔵庫に最低でも1時間程度浸けておく。

③ 浸けておいた鶏肉に片栗粉をはたいて180度くらいの揚げ油で揚げていく。(5分～7分程度)

④ 1つ取り出して火が通っているか包丁で少し切って確認。ちゃんと揚がっていれば油を切って、盛り付けたら完成です！