いちじくサラダ
JA全農兵庫 @cook_40168528
独特の食感のイチジク。無花果と書きますが、花を皮で包んでいます。
兵庫では県南部、淡路地区で生産されています。
このレシピの生い立ち
皮をむいてそのまま食べることが多いいちじくですが、せっかくなので、お料理に。
簡単サラダです！
いちじくサラダ
独特の食感のイチジク。無花果と書きますが、花を皮で包んでいます。
兵庫では県南部、淡路地区で生産されています。
このレシピの生い立ち
皮をむいてそのまま食べることが多いいちじくですが、せっかくなので、お料理に。
簡単サラダです！
作り方
- 1
いちじくを６等分に切り、皮をむきます。
-
- 2
お皿にサラダ野菜を盛りつけ、生ハムをのせます。
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- 3
その上にいちじくをのせ、くるみをふりかけます。
-
- 4
次はドレッシング作り！
マスタードと白ワインビネガーをあわせます。 -
- 5
そこへオリーブ油を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
仕上げに、塩、黒コショウで味を調えます。 -
- 6
③に⑤のドレッシングをかけて完成！
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コツ・ポイント
いちじくを保存する場合は、ビニールやポリ袋に入れて冷蔵庫に入れてください。
なるべく早く食べるようにしましょう。
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いちじくと生ハムとクリームチーズのサラダ いちじくと生ハムとクリームチーズのサラダ
いちじくがあったらぜひこれはやりたい♪いちじくは皮が栄養豊富。皮を剥かないで作るのであっという間にできます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19546309
