セロリと豚肉の甘酢炒め

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シャキシャキのセロリとコクうま豚肉の甘酢炒め!食べだすと止まらぬ美味しさ♪ご飯やおつまみにもピッタリですよ❤
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピを再現してみました♪

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材料

4人分
  1. セロリ(葉なし) 300g
  2. 豚肩ロース(かたまり) 250g
  3. ●酒 大さじ
  4. ●塩・胡椒 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 大さじ1/2
  7. ◎ポン酢 大さじ4
  8. ◎水 大さじ3
  9. ◎砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは斜め切りにする。
    豚肉は食べやすい大きさにカットしたらボールに入れ●の分量を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し1のお肉を炒める。

  3. 3

    2にセロリを入れ軽く炒めたら◎を順に入れ味を調え完成♪

コツ・ポイント

豚肉以外にも鶏肉や豚薄切り肉でもOKですよ!

辛いのお好みの場合は、油と一緒に唐辛子を弱火で炒めてから豚肉を入れて下さいね♪

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レシピ作者

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パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい!」と言ってもらえる料理を研究してます!2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ(ビションフリーゼ♂)二代目犬!娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中!どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中!
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