作り方
- 1
大根の皮を剥き厚めの半月切りにする
- 2
鶏肉を一口大に切る
- 3
フライパンに並べて全体が浸るくらい水を入れる
- 4
(急ぎの時は大根をレンジ600Wで5分)
- 5
ハチミツと白だしを入れ弱火で15分煮込む
- 6
落し蓋の代わりにキッチンペーパーの真ん中に穴を開けてかぶせる
- 7
みりん、酒、醤油を入れ大根が柔らかくなるまで煮込む
- 8
食べるまでに一度冷ました方が味が染み込みます
- 9
食べる前に生姜を入れる
- 10
炊飯器で炊く時は水を100mlくらいに。
大根に火を通した場合も水は少なめ
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