ハンバーガーフライ
おやつのハンバーガーをフライにしてみました。
このレシピの生い立ち
おやつで余ってたハンバーガー。揚げたらおいしいのか試してみました。
作り方
- 1
小麦粉、卵、水を混ぜてバッター液をつくります。
- 2
ハンバーガーに、分量外の小麦粉を薄くまぶし、バッター液に潜らせます。
- 3
パン粉をつけて、160℃くらいの油できつね色になるまで揚げて完成。
コツ・ポイント
低温で揚げてみました。その位でしょうか？
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