簡単ランチ♡濃厚あったか味噌ラーメン♡
マシュマロキャンディ @cook_40162739
簡単にささっとお一人様ランチにどうぞ♡
寒い冬に生姜と豆板醤であったまります♡
このレシピの生い立ち
大好きな味噌ラーメンを我が家流に
濃厚スープにしてみました♡
簡単ランチ♡濃厚あったか味噌ラーメン♡
簡単にささっとお一人様ランチにどうぞ♡
寒い冬に生姜と豆板醤であったまります♡
このレシピの生い立ち
大好きな味噌ラーメンを我が家流に
濃厚スープにしてみました♡
作り方
- 1
《スープ》
- 2
にんにくをみじん切りにしておく。
-
- 3
生姜もみじん切りにしておく。
-
- 4
お鍋に★の調味料とニンニク、生姜を入れてスープを作っておく。
-
- 5
《具材》
- 6
半熟たまごを作っておく。
＊水から入れて沸騰したら中火で6〜7分 程度。
-
- 7
こんな感じです♡
-
- 8
白ネギは白い部分と青い芯の部分を分ける。
-
- 9
白位部分だけを千切りにし、水にさらしておいて白髪ネギを作っておく。
-
- 10
刻みネギを用意しておく。
-
- 11
豚ばら肉は厚切りにして塩コショウをし、炒めておく。
-
- 12
バターは小さくカットしておく。
- 13
中華麺をお好みの硬さに湯がく。
-
- 14
湯がいた中華麺を熱いうちに器に入れ、アツアツにしたスープをそそぎ、具材をのせる。
- 15
出来上がり〜♡
コツ・ポイント
＊中華麺を煮過ぎないで下さいね♡
＊上にのせる具材はお好みですが
バターは必須ですよ〜♡
いつも覗いていただき有難う御座います♡みなさんからのつくれぽもとっても嬉しく拝見させていただいてます♡みなさんの心温まるレポにも感謝しています♡2014年キッチン開設♡2017年からしばらく闘病して2019年から本格的に再開しました♡今後ともよろしくお願いします:*(*˘︶˘*).｡.:*♡レシピ本2冊に私のつたない料理を掲載して頂きました。皆さまのおかげです。有難う御座いました
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