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とまらん♪味噌ラーメン
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とまらん♪味噌ラーメン-レシピのメイン写真

とまらん♪味噌ラーメン

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

クリスマスパーティーの後の〆にどうですか?ピリ辛で美味しい!辛さの中に旨味あり!トマト味噌を使った絶品味噌ラーメンです!

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Instagramにて、@makkimina37様から教えていただきました!

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材料

2人分
  • ラーメン 200g
  • トマト味噌 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1個
  • 生姜 1かけ
  • 豆板醤 適量
  • 出汁(昆布、鰹) 600cc
  • 醤油 小さじ2
  • 白髪ネギ 適量
  • ラー油・すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油、生姜すりおろし、ニンニク粗すりおろし、豆板醤を入れ、火にかけます

    • とまらん♪味噌ラーメン作り方1写真
  2. 2

    ニンニクに火が通ったら、トマト味噌、醤油を入れます

    • とまらん♪味噌ラーメン作り方2写真
  3. 3

    出汁600ccを加えます

    • とまらん♪味噌ラーメン作り方3写真
  4. 4

    ラーメンを茹でます

    • とまらん♪味噌ラーメン作り方4写真
  5. 5

    器に4で茹でた麺を入れ、お好みですりごま・ラー油をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

トマト味噌は、ID:21046858を使用しています。

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とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709
2022/12/14 03:08に公開
愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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このレシピのキーワード

ラーメン かつお トマト にんにく 味噌 コンブ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21113592
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