笹竹のおこわ

大友加奈
大友加奈 @cook_40171598

炊飯器でできる簡単おこわです✨笹竹の香りが食欲をそそる食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
季節に合ったおこわが食べたい、簡単に作りたいと思いレシピを考えました。材料も揃えやすくしました。

笹竹のおこわ

炊飯器でできる簡単おこわです✨笹竹の香りが食欲をそそる食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
季節に合ったおこわが食べたい、簡単に作りたいと思いレシピを考えました。材料も揃えやすくしました。

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材料

4人分
  1. 笹竹 80g
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 小揚げ 2枚
  4. もち米 1・1/2杯
  5. うるち米 1/2杯
  6. 調味料
  7. しょうゆ 大さじ2杯
  8. 大さじ1杯
  9. みりん 大さじ1杯
  10. 顆粒だしの素 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    笹竹は斜め薄切り、鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。小揚げは湯通しをして縦半分に切って千切りにします。

  2. 2

    ポリ袋に切った材料、調味料を入れて30分漬けておきます。

  3. 3

    もち米とうるち米は炊く15分前に研ぎ、炊飯器のおこわのメモリまで水を入れて浸しておきます。

  4. 4

    炊飯器に材料を調味料ごと入れて炊きます。

  5. 5

    炊けたら混ぜて出来上がり♬

コツ・ポイント

米を水に浸すのを15分にすることで、炊きあがりがべちゃっとならずに炊けます。肉は30分以上漬けて置くと固くなりやすいので注意して下さいね!!

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大友加奈
大友加奈 @cook_40171598
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北海道出身の料理大好きなやつです!自分が作りたいものを載せています!フリーペーパー連載経験あり!私なりのレシピになりますので、ご了承ください!                      栄養士/栄養教諭/健康管理士一般指導員/美容薬学
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