ジャガイモと豚肉のガーリックバター炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

ジャガイモと豚肉をガーリックバターで炒めました。お弁当にもピッタリなメニューです。
このレシピの生い立ち
バター醤油味の物が食べたくて
作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(こま切れ) 300g
  2. ジャガイモ 中3個
  3. 長ネギ 1本
  4. シメジ 1/2株
  5. にんにく(みじん切り) 大1個
  6. バター 30g
  7. 醤油 大3
  8. みりん 大1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて一口大、長ネギは斜め切り、シメジは石附を取っておく。

  2. 2

    ジャガイモはスチーマーに入れて500wのレンジで4分加熱。

  3. 3

    フライパンを熱してバターを溶かしニンニクを炒め豚肉もサッと炒める。

  4. 4

    3に長ネギ、ジャガイモ、シメジを入れて醤油、みりんも入れて良く炒めたら出来上がり。

  5. 5

    パプリカ、エンドウも入れて彩良くなりました^^

コツ・ポイント

バターは焦がさないように
炒めて下さい。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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