簡単可愛くチョコケーキ
簡単デコでも見栄え良く いつでも気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
人数集まるときは、ホールケーキよりも調節が簡単なので!
アプリでひらく作り方
- 1
硬めのメレンゲ（砂糖半量30g）から作ります。ハンドミキサーはそのまま洗わず待ってます。
- 2
粉類（振るわない）卵黄・砂糖30g・水・サラダ油を全部混ぜてもったりするまでハンドミキサーします
- 3
1・2をふわっと混ぜて天版に流し入れ180℃で12分焼き 荒熱が取れたらラップかけます
-
- 4
生クリームを沸騰させて（チンか鍋で）チョコレートを一気に入れてガナッシュづくり。スポンジをコップやセルクルでくり抜く
- 5
抜いたスポンジにガナッシュを塗る。継ぎ足しで丸になるならばそれも使います
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- 6
残りのガナッシュをホイップした生クリームに入れてチョコ生クリにして絞る。円周に丸く出し中央に1つ（全部です）
-
- 7
後は2段にして出来上がり。お好みでアーモンドや削りチョコ等をトッピングして下さい。継ぎ足し生地は必ず上段に❢
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- 8
シフォンケーキ（いちご味）を使っていちごのケーキ。プロセスは同じでガナッシュの代わりにコンデンスミルクを少量塗リました
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コツ・ポイント
くり抜くコップのサイズで出来上がり数が変わります。また大きめで3段もホールケーキになります。
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