フライパンDE☆簡単☆具だくさんグラタン

気まぐれ料理人☆楓☆ @cook_40148617
フライパンでほったらかし〜♪メイン料理として、野菜をたっぷり食べられるマカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
フライパンで作れる野菜たっぷりの料理が作りたくて。
フライパンDE☆簡単☆具だくさんグラタン
フライパンでほったらかし〜♪メイン料理として、野菜をたっぷり食べられるマカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
フライパンで作れる野菜たっぷりの料理が作りたくて。
作り方
- 1
かぼちゃは種を取って、きれいに水で洗い、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで5分加熱する。さめたら、ひと口大に切る。
- 2
人参は千切り、玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは5mmくらいの暑さの半月切りにし、フライパンに入れる。
- 3
ウィンナーは、斜めに5mmくらいの薄切りにし、フライパンに入れる。バターを10gは野菜の下に、10gは野菜の上に入れる。
- 4
水気をきったコーンをフライパンに入れ、小麦粉・コンソメ大さじ1を、上からまんべんなくふりかける。
- 5
ペンネを全体に平均的に入れ、牛乳を加える。強火で火にかけ、ふつふつしてきら、蓋をして、強めの弱火で10分煮る。
- 6
全体を混ぜ合わせ、また蓋をして、5〜10分煮る。野菜やペンネが柔らかくなっていたら、コンソメ大さじ1弱を入れて混ぜる。
- 7
塩こしょうで味を整え、①のかぼちゃを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 8
器にたっぷり盛り付け、できあがり♪(お好みで、とろけるチーズを乗せても)
コツ・ポイント
仕上がりはかなり水分が少なめなので、ソース多めが良ければ、水や牛乳を足して下さい。かぼちゃは入れたり入れなかったりします。チーズを乗せる場合は、器に盛る前に、チーズをちぎって乗せ、また蓋をして、少し蒸らして下さい。
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