まず換気扇スイッチオン！
匂いが想像以上です…
ナッツは業務用スーパーで写真の物を購入しました。

内容は写真の通りですが、お好みのナッツを使ってください

まずナッツ類を炒ります。
強火にすると焦げやすいので、弱火～中火で、たまにフライパンをゆすって全体をゆっくりまんべんなく

フードプロセッサーで、砕いていきます。短めのスイッチで、少しずつ様子を見ながら、ナッツの油が出ないように注意する

写真くらい粉っぽさが出たら、油が出てしまうので、この辺でストップ

別容器に移して、更に細かくしたければ、大きい物だけフードプロセッサーに戻して砕きます。

クミンシードとゴマを炒ります。
香りが強くなったら、火を止めてナッツと混ぜます

フライパンに全て戻して、塩小さじ2と軽く炒ってできあがり。
粗塩が取れたら容器にうつして、冷めてから蓋をして下さい。