レンジで簡単　鯖缶で無限ピーマン風

Name: レンジで簡単 鯖缶で無限ピーマン風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 8個; 鯖水煮缶 1個; すりごま(白) 大さじ1; 塩コショウ 少々

「無限○○」と名の付くものツナ缶を使うようですが…家にあった鯖缶を使ってみました。レンジで手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にまだ冷蔵庫に残っているので。ツナ缶があるかと思ったらなかったので、ちょうどあった鯖缶で作りました。

レンジで簡単　鯖缶で無限ピーマン風

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

ピーマン 8個
鯖水煮缶 1個
すりごま(白) 大さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1
ピーマンは種を取り除いて、5mm幅に切ります。切り方は縦なら歯ごたえ◎、横に輪切りなら柔らかく仕上がります。
2
レンジOKの器にピーマンと水気を切った鯖の水煮を入れ、よく混ぜたら、ラップをして800wのレンジで2分加熱します。
3
2分経ったら取り出して、すりごまを入れて混ぜます。味見して薄かったら塩コショウで調味して完成です。

コツ・ポイント

鯖は水煮缶のメーカーによって塩分量が違うかと思うので、味見して、最後に調整して下さい。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2017/09/30 10:35に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

ピーマン鯖水煮缶

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