CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かつおの志摩風タタキ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かつおの志摩風タタキ-レシピのメイン写真

かつおの志摩風タタキ

志摩市
志摩市 @cook_40127729

新鮮なかつおと味噌を薬味野菜と一緒に叩いて作る、おいしいおつまみです。豪快な志摩の漁師料理です。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町のおかみさんグループいそぶえ会のレシピです。かつおにはビタミンB1や、コレステロールを下げたり動脈硬化を防ぐEPA、旨味成分であるイノシン酸も豊富に含まれています。

新鮮なかつおと味噌を薬味野菜と一緒に叩いて作る、おいしいおつまみです。豪快な志摩の漁師料理です。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町のおかみさんグループいそぶえ会のレシピです。かつおにはビタミンB1や、コレステロールを下げたり動脈硬化を防ぐEPA、旨味成分であるイノシン酸も豊富に含まれています。

もっと読む

かつおの志摩風タタキ

志摩市
志摩市 @cook_40127729

新鮮なかつおと味噌を薬味野菜と一緒に叩いて作る、おいしいおつまみです。豪快な志摩の漁師料理です。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町のおかみさんグループいそぶえ会のレシピです。かつおにはビタミンB1や、コレステロールを下げたり動脈硬化を防ぐEPA、旨味成分であるイノシン酸も豊富に含まれています。

新鮮なかつおと味噌を薬味野菜と一緒に叩いて作る、おいしいおつまみです。豪快な志摩の漁師料理です。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町のおかみさんグループいそぶえ会のレシピです。かつおにはビタミンB1や、コレステロールを下げたり動脈硬化を防ぐEPA、旨味成分であるイノシン酸も豊富に含まれています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • かつお(刺し身の余りや中落ち、血合いなど) 120g
  • 味噌 大さじ1
  • しょうが 大1かけ
  • 塩 少々
  • ねぎ 適量
  • にんにく 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。かつおは粗く叩いておく。

  2. 2

    かつおがだいたいなめらかになってきたら、味噌と塩、①の薬味野菜を入れる。

  3. 3

    さらに全体を叩き混ぜる。

  4. 4

    よく混ざってなめらかになったら完成!

コツ・ポイント

かつおと味噌、薬味野菜を混ぜて叩くだけの豪快で簡単な料理です。味噌や薬味野菜の量はお好みでどうぞ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

志摩市
志摩市 @cook_40127729
2017/09/30 10:42に公開
伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ かつお にんにく 刺身 味噌 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ブルーベリージャムで30分!すぐできるクッキー
  2. 鶏大根
  3. 夕飯に食べたいチートデイケバブライス
  4. 夕飯にぴったり基本のおつまみペンネ!
  5. 簡単☆きゅうりとサラダチキンのごまドレ和え
  1. やわらかジュ〜シ〜✤簡単鶏もも肉の照焼き
  2. プロ直伝☆抜群に美味しいクリームシチュー
  3. *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*
  4. バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡
  5. 手巻き寿司用の玉子☆
  6. Pork Chop Casserole
  7. Philly Cheesesteak stuffed Peppers
  8. Chile Verde style pork roast
  9. Lobster and Crab Cannelloni
  10. Zing zang meatloaf
  1. レンジで簡単 鯖缶で無限ピーマン風
  2. 筑前煮
  3. かつお茶漬け
  4. 伊勢えびみそ汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19765884
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close