酒粕で美味しい甘酒
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
酒粕を煮詰めて甘酒が簡単にできます。
米麹で作る甘酒,
酒粕で作る甘酒。２つとも「甘酒」と呼ばれています。
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕を買ったので、是非作ってみたくなり、初挑戦です。
飲むのが楽しみです。
酒粕で美味しい甘酒
酒粕を煮詰めて甘酒が簡単にできます。
米麹で作る甘酒,
酒粕で作る甘酒。２つとも「甘酒」と呼ばれています。
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕を買ったので、是非作ってみたくなり、初挑戦です。
飲むのが楽しみです。
作り方
- 1
酒粕を小さくちぎります。
お鍋に酒粕、砂糖、水を入れ、中火で煮立たせます。 -
- 2
煮立ったら中火にして、10分くらい煮ます。
-
- 3
きれいに、ゆっくりと溶かして下さい。
-
- 4
4を冷まして下さい。
- 5
ざるでこします。
- 6
消毒をした瓶に4を入れ、保存します。
私は焼酎で消毒をします。
-
- 7
少しづつ、いろいろな楽しみ方をしたいですね。
-
コツ・ポイント
酒粕はアルコールを含みます。
十分に加熱をして、アルコールを飛ばします。
次回は米麹で甘酒を作りたいですね。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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