新玉ねぎと新じゃがの味噌汁
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
春が旬の新玉ねぎと新じゃがいもの甘みを堪能できるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使ったお味噌汁レシピを提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
新玉ねぎと新じゃがの味噌汁
春が旬の新玉ねぎと新じゃがいもの甘みを堪能できるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使ったお味噌汁レシピを提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
作り方
- 1
今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。
-
- 2
鍋にだし汁、食べやすい大きさに乱切りにしたじゃがいも、細切りにした玉ねぎを入れて中火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にして15分煮る。玉ねぎが透き通ったら火を止める。(途中アクが出たら取り除く。)
- 4
味噌を溶かして青ねぎを散らす。
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その他のレシピ
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