梅しらすの和風チャーハン
Y’ｓ @ys_recipe
【話題入り】しらすと鰹節の旨味に、梅が香る簡単和風チャーハン。梅の酸味で食欲もアップして、カルシウムもたっぷりとれます♪
このレシピの生い立ち
梅干しとしらすを使った、夏バテ気味でも美味しく頂けるチャーハンを作ってみました☆
梅しらすの和風チャーハン
【話題入り】しらすと鰹節の旨味に、梅が香る簡単和風チャーハン。梅の酸味で食欲もアップして、カルシウムもたっぷりとれます♪
このレシピの生い立ち
梅干しとしらすを使った、夏バテ気味でも美味しく頂けるチャーハンを作ってみました☆
作り方
- 1
梅干しは種を除き、ほぐしておく。細ねぎは小口切りする。
- 2
フライパンにごま油をひいて、冷やご飯をほぐしながら炒める。
- 3
ご飯がほぐれたら、しらす、梅干し、花かつお、醤油を加えて混ぜながら炒め、ねぎを加えて軽く炒める。
- 4
21/08/07
86個目の話題入りしました☆
- 5
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- 6
コツ・ポイント
しらす＆鰹節の旨味でコクがありながら、梅の酸味で食欲が減退しがちな夏でもさっぱりと頂けます。
釜揚げしらすは柔らかくて食べやすく、梅のクエン酸がカルシウムの吸収を助けるので、お子様のカルシウム補給やお年寄りの骨粗鬆症予防にもおすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19550095
