今回は
フレッシュバジルを使いました。

フライパンに、オリーブオイルをひき、刻んだニンニクを炒める。
（お好みで、すりおろしでもOK）

ニンニクの香りが漂ってきたら、
ミニトマトを入れバジルと炒めていく。白ワインビネガー、塩、砂糖を入れて、絡めていく。

盛り付けて完成☆ブラックペッパーをふっても美味しかったですよ♫甘酸っぱいので、こってり系料理のお共にもピッタリ☆