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簡単圧力パック!!五目豆
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簡単圧力パック!!五目豆-レシピのメイン写真

簡単圧力パック!!五目豆

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

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材料

  • 大豆(水煮) 155g
  • 人参 1/2本
  • ごぼう(ささがき) 1/2本
  • こんにゃく 1/2個
  • 昆布 1/2枚
  • 酒 50cc
  • 昆布だし 大2
  • だし汁 50cc
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大1.5
  • みりん 大1
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    昆布を水あらいして、1カップの水に30分つけておく。

  2. 2

    人参、こんにゃくをサイコロコロ状に切る。

  3. 3

    昆布をとりだして、1cm幅に切る。ささがきも半分に切る。

  4. 4

    圧力パックに具材(大豆以外)を入れる。酒、醤油、だし汁、昆布だし、砂糖を入れる。

  5. 5

    電子レンジ600wで10分加熱する。
    3分放置したのち、大豆を入れる。
    しっかりと混ぜる。

  6. 6

    冷めてから、醤油、砂糖、みりんを入れて混ぜる。
    電子レンジ600wで3分加熱する。

  7. 7

    すべてが、冷めるまで放置する。

コツ・ポイント

味のしみこみが少ない場合は、鍋で煮詰めてください。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
2019/03/16 01:27に公開
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五目豆 大豆 ごぼう にんじん こんにゃく 酒 コンブ

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