キューピーマヨネーズでコク新玉ねぎスープ
おねえさん @cook_40019245
いつもは、お醤油を足してコクを出すけど、マヨネーズで炒めるだけでコクが出ます
このレシピの生い立ち
季節の変わり目、体調がイマイチの夫のために、今が旬の新玉ねぎで、オニオンスープを作りました。
キューピーマヨネーズでコク新玉ねぎスープ
いつもは、お醤油を足してコクを出すけど、マヨネーズで炒めるだけでコクが出ます
このレシピの生い立ち
季節の変わり目、体調がイマイチの夫のために、今が旬の新玉ねぎで、オニオンスープを作りました。
作り方
- 1
新玉ねぎを繊維に逆らって、薄切りにする。シリコンスチーマーで500W3分チンする。
- 2
フライパンに、キューピーマヨネーズと1の玉ねぎを入れ、中火で、5分から10分香ばしい色になるまで炒める。
- 3
2のフライパンに2カップの水を入れ、タマネが出しが逃げないようにこそげ落とし、お鍋に移す。
- 4
コンソメキューブとベイリーフを入れ10-15分間弱火で煮て、塩コショウで味を整え、好みで粉チーズ、ドライパセリを散らす。
-
コツ・ポイント
電子レンジで炒めの時短とキューピーマヨネーズ
のコクで一味美味しくできました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19551106
