水菜消費☆水菜とベーコンのオイスター炒め
だのん☆彡 @cook_40094010
水菜を沢山食べたいときはチャチャっと炒めてモリモリ食べよう！
このレシピの生い立ち
沢山もらった水菜をモリモリ食べたくて考えました。好評だったのでレシピにしました
水菜消費☆水菜とベーコンのオイスター炒め
水菜を沢山食べたいときはチャチャっと炒めてモリモリ食べよう！
このレシピの生い立ち
沢山もらった水菜をモリモリ食べたくて考えました。好評だったのでレシピにしました
作り方
- 1
水菜は良く洗い
水気を切っておく -
- 2
根元を切り落とし
（水菜の量210gでした） -
- 3
ザクザクと4〜5㎝くらいの幅に包丁で切ります
-
- 4
ベーコンは細切り
-
- 5
フライパンにごま油、にんにくチューブ、ベーコンを入れて中火にかけます
-
- 6
焦がさないような火加減で
ジュワジュワ2分炒めたら
一度火を消し -
- 7
水菜の茎のほうを投入します（水菜の量の1/2くらい）
軽く混ぜ合わせ -
- 8
オイスターソースを加えて混ぜたら
ここで再び中火にかけます
しんなりするまで1〜２分炒めます -
- 9
常に混ぜながら
目を離さずに -
- 10
残りの水菜を加えます
-
- 11
しんなりしたら火を消して
味を見て塩で調整し -
- 12
お皿に盛ったら
完成〜 -
- 13
水菜のツナマヨ和え
ID 19580700
良かったらお試し下さい -
- 14
水菜のコンソメスープ
ID19577298
良かったらお試し下さい -
コツ・ポイント
炒めすぎないこと
ダラダラと炒めていると
水っぽくなってしまうので
手早く炒めて火を止める
水菜の茎の太さによって
炒め時間を増減して下さい
レシピでは色々書いてますが
とても簡単な料理です
水菜を大量に消費したい時に
おすすめです
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