野菜コンソメスープ
メラメラパパ @cook_40132462
冷蔵庫の残り物の野菜でカンタンに作れるのでよく作ります。レシピ通りの野菜を使わなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で適量に作ったスープです。以外によく作ります。
野菜コンソメスープ
冷蔵庫の残り物の野菜でカンタンに作れるのでよく作ります。レシピ通りの野菜を使わなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で適量に作ったスープです。以外によく作ります。
作り方
- 1
ベーコン、野菜を1センチ角ぐらいの大きさに切ります。
- 2
オリーブオイルをナベにひき、弱火でベーコンを炒めます
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- 3
ベーコンがこんがりしてきたら野菜を入れて炒めます。
-
- 4
野菜がしんなりしたら水を入れ、コンソメ、胡椒、塩を入れます。塩の量は味をみながら調整してください。
- 5
味がととのったら火を止めて20分程度ねかせて完成です。
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コツ・ポイント
コツはあまりないですが、あえて言うなら弱火でよく炒めることと、完成した後ねかせることかな
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