にんじんは細切り、ほうれん草は五センチ程度に切ります。ささみは筋をとって開き、一口サイズにします。

スキレットを熱して、ごま油を少々。ほうれん草にんじん豆もやしささみを混ぜずに4つの場所分けて火を通す。塩コショウを振る。

焼肉のたれで味付けをします。

火が通ったら皿にとりだし、スキレットにごま油をひいて、ご飯を炒めます。

ご飯の上に先程の具をのせ、お好みで卵黄をのせたら完成！