子供のおやつに!簡単にんじんケーキ♡

お→ちゃん
お→ちゃん @cook_40247946

ボール1つで洗い物も少ないです!材料をはかって混ぜるだけで、失敗なしの簡単人参ケーキです!子供のおやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
小さい頃、母に教わり、一緒に作っていたのを思い出して。

子供のおやつに!簡単にんじんケーキ♡

ボール1つで洗い物も少ないです!材料をはかって混ぜるだけで、失敗なしの簡単人参ケーキです!子供のおやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
小さい頃、母に教わり、一緒に作っていたのを思い出して。

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材料

18㎝エンゼル型 一台
  1. 2個
  2. グラニュー糖(砂糖でも可) 120g
  3. サラダ油 100cc
  4. にんじん 140g(中1本)
  5. レモン 大さじ1
  6. 薄力粉 180g
  7. 重曹 小さじ1
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  9. ★塩 小さじ1/4
  10. ★あればシナモン 小さじ1
  11. れば仕上げに粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    卵にグラニュー糖を入れて混ぜる。
    *砂糖が卵としっかり混ざればオッケー!

  2. 2

    ①にサラダ油を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②に人参をすりおろし、レモン汁も混ぜる。
    *人参は多めに入れてもオッケーです!

  4. 4

    ③に★をすべてふるい入れ、ザックリ混ぜる。

  5. 5

    型に油を薄く塗り、生地を流し込み、160℃のオーブンで35〜40分焼く。
    *オーブンの性質により、焼き時間は変わります。

  6. 6

    型から外して、お好みで粉砂糖をかければ完成!

コツ・ポイント

人参は多めに入れても大丈夫です。砂糖も甘さ控えめが良ければ減らしてもオッケー!

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