熱したフライパンに油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作る。

玉ねぎとカレールウを細かく刻む。

フライパンで合いびき肉、２の玉ねぎを炒める。

＜A＞とカレールウを加え、2分半ほど煮込む。

どんぶりにご飯を盛り、４のカレーをかける。
目玉焼きを乗せ、粉チーズ、パセリをかけたら完成です。