キャベツは、お好みの大きさにカットして　鍋に投入します。その際　シャンタンも一緒に入れて　火に掛けます。

大まかキャベツが、柔らかくなったら　コショウ　水溶き片栗粉を　入れて　ひと煮立ちさせます。

煮立ったところに　卵を入れて　火を通します！

仕上げに　ごま油を一回し入れて完成です。