美味ドレの冷凍野菜でチーズタッカルビ!

今回は冷凍野菜でチーズタッカルビを作りました。野菜はホームフリージングした物です。野菜から出る水分を利用して作るのがコツ
このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。
美味ドレの冷凍野菜でチーズタッカルビ!
今回は冷凍野菜でチーズタッカルビを作りました。野菜はホームフリージングした物です。野菜から出る水分を利用して作るのがコツ
このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。
作り方
- 1
先ずはお肉を漬け込むタレから作ります。今回はちょっと甘めにする為に蜂蜜とテリヤキソースを使います。コクを出すのに本みりん
- 2
も使いました。ボールに調味料を入れて混ぜるだけで簡単に作れます。出来たら鶏のもも肉のぶつ切りを入れて、よく混ぜてラップを
- 3
して半日程度冷蔵庫で寝かします。次に白ネギや玉葱、にら等がセールで安く多めに売っていたら、是非ホームフリージングにして
- 4
今回のレシピにお使い下さい。作り方はタレに漬け込んだお肉をフライパンに取り出します。タレは味付けに使うので捨てないで下さ
- 5
い。ある程度炒めたら、先ず玉葱を入れて蓋をして蒸し焼きにします。玉葱が柔らかくなったら、白ネギを入れて強火で煮込みます。
- 6
直ぐに柔らかくなるので、次にニラを入れて軽く混ぜてからタレを入れて煮込みます。全体に火が通る程度でOKです。煮込み過ぎる
- 7
ニラがトロトロになるので注意です。これを器に移してとろけるチーズを写真の様に中央に盛り付けます。ちょっと多めがグッドです
- 8
出来たらレンジで1~2分チンして下さい。いい感じでチーズが溶けたら美味ドレをかけてよく混ぜてお召し上がり下さい。美味しい
- 9
美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで
- 10
検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。 - 11
近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ
コツ・ポイント
今回は冷凍野菜から出る水分で材料を煮込みます。タレも良い感じで溶かせるのでダブルで便利です。コチュジャンはちょっと緩めの料理が合いますね!炒めた時に出る水分で緩めにするのがコツです。油を使わないので美味しさは美味ドレの油で補います。good
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