バレンタイン♡ミニ半熟卵おこわトリュフ風
ぽてまる太郎 @cook_40054008
中華風の半熟味玉いりのネギ豚おこわ♡バレンタイン仕様でミニトリュフ風♡甘いものが苦手な彼にも♡
このレシピの生い立ち
バレンタインにスイーツ以外のものをと
バレンタイン♡ミニ半熟卵おこわトリュフ風
中華風の半熟味玉いりのネギ豚おこわ♡バレンタイン仕様でミニトリュフ風♡甘いものが苦手な彼にも♡
このレシピの生い立ち
バレンタインにスイーツ以外のものをと
アプリでひらく作り方
- 1
半熟うずら卵→卵はお尻をとんとんと打ち付けひびをいれる。
- 2
フライパンに水を5ミリほど入れ卵もいれて蓋をして火をつけ強火で3分加熱したらすぐに氷水にとる。
- 3
さめたら全体をかるくうちつけひびをいれ、優しく頭からむいていく。
- 4
ジップロックに蜂蜜と醤油をいれて殻をむいた卵をいれて一晩つけておく
- 5
中華おこわ作り→もち米は一晩水につけておく
- 6
米をいつものように研いだらもち米の水気をきり合わせて炊飯器にいれる。
- 7
にんにく生姜はすりおろし、白ネギは小口切りにして豚バラ肉は細切りにする。青ネギは小口切りにして分けておく
- 8
☆をすべて合わせたら分量外のお湯で溶かしまぜておく。
- 9
混ぜた調味料を炊飯器に加えて、目盛り3合まで水を入れる。そこに豚バラ、白ネギを加えまぜあわせたらいつも通りにスイッチぽん
- 10
炊けたらしっかり30分ほど蒸らしてから青ネギを混ぜる
- 11
ラップの上におこわを平たくのせ、卵を真ん中におきラップで優しく握らないようにまるく整え包む
- 12
中はしっかり半熟ー♡お好みでのりを巻いても美味しいよ♡
-
- 13
☆右側の肉巻きおこわトリュフ風レシピはこちらレシピID19618998
コツ・ポイント
殻をむく際水につけながらむくとむきやすいよ^^茹でたらすぐ氷水にとること。包む時はぎゅっと握らず優しくまとめるくらいにすると、冷めても美味しくふっくら食べれるよ^^
つくれぽ
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