シャキッと香る♪しらすと水菜の抹茶ピザ

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378

抹茶を練り込んだ生地にしらすをたっぷり乗せて焼いた香りのよいピザです♪水菜をたっぷり乗せてサラダ感覚で☆
このレシピの生い立ち
重くないピザが食べたかったので生地に抹茶を練り込みサラダ感覚で食べられるピザにしました!

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材料

  1. 強力粉 250ml分
  2. ドライイースト 3g
  3. 抹茶 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●しお ひとつまみ
  7. ぬるま湯 80~90ml
  8. しらす 70g
  9. チーズ お好みで
  10. マヨネーズ 適量
  11. 水菜 1束
  12. 和風ドレッシング 適量
  13. 抹茶 適量

作り方

  1. 1

    ●の材料をボウルで一塊になるまで混ぜこねる。
    まとまったらうすく伸ばす。

  2. 2

    アルミホイルをくしゃくしゃにしたものに伸ばした生地をのせる。

  3. 3

    マヨネーズを塗り抹茶をふるい、しらすとチーズをのせていく。

  4. 4

    魚焼きグリルで様子を見ながら焼いていく。

  5. 5

    焼き上がったら水菜をたっぷり乗せて、ドレッシングをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

ホイルはくしゃくしゃにした方がくっつかないのでおすすめ♪
宇治抹茶 100g \600(税別)
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レシピ作者

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378
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