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簡単♪韓国風甘辛じゃがいも煮
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簡単♪韓国風甘辛じゃがいも煮-レシピのメイン写真

簡単♪韓国風甘辛じゃがいも煮

chiquita☆
chiquita☆ @cook_40230251

家にあるものであっという間にできてしまう甘辛でちょっとピリッ☆ホクホクのじゃがいも煮です!
このレシピの生い立ち
留学していたときに韓国人の友達から教えてもらったレシピをアレンジしました♪

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chiquita☆
chiquita☆ @cook_40230251

家にあるものであっという間にできてしまう甘辛でちょっとピリッ☆ホクホクのじゃがいも煮です!
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材料

2人分
  • じゃがいも(中) 3個
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • ラー油 お好みで
  • ごま油 一たらし
  • ごま お好みで
  • ネギ お好みで
  • 合わせ調味料
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆蜂蜜 大さじ1
  • ☆すりおろしにんにく 小さじ1
  • ☆水 1カップ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとパプリカを1口サイズにカット

  2. 2

    ☆をすべて混ぜ合わせタレを作っておく

  3. 3

    油を熱した鍋でじゃがいもとパプリカを軽く炒める

  4. 4

    2の合わせダレを加えてしばらく中火〜強火で煮詰める

  5. 5

    タレが半分になったところで、ラー油をお好みで加え、水がなくなりそうになるまで煮詰める。

  6. 6

    最後にごま油をタラ〜とまわしかけ、仕上げにごまとネギをのせて完成です!

コツ・ポイント

あまり長時間煮込まないので、じゃがいもは小さめにカットしてくださいね!
ラー油はたっぷり目がおすすめ☆ピリ甘辛でおいしいですよ♪

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chiquita☆
chiquita☆ @cook_40230251
2012/09/19 15:20に公開
2012年春にスイス人の彼と結婚し、現在スイスのルツェルンに住んでいます☆スイスで習ったお料理をちょっとずつアップしていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

ねぎ パプリカ じゃがいも はちみつ ゴマ

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