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ササミの梅肉和え
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ササミの梅肉和え-レシピのメイン写真

ササミの梅肉和え

Lemamy
Lemamy @cook_40152795

簡単にあと一品小鉢が出来ます。
このレシピの生い立ち
最近和食にはまりいろいろと作っています。

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材料

  • 鳥ササミ 10本
  • 片栗粉 お大さじ2
  • 梅 5粒
  • 大葉 8枚
  • 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    鳥ササミ10本をななめ切りにして、20分ほどお水にしたす。

    • ササミの梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    軽く水を切り、片栗粉大さじ2をまぶし合わせる。
    火が通るまで軽く茹で、ざるにあげる。

    • ササミの梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    梅は種子をとり軽く潰しておく。大葉はザク切りにしておく。

    • ササミの梅肉和え作り方3写真
  4. 4

    ササミの粗熱が取れたら3と混ぜ合わせる。お好みで白だしで味を調整して出来上がりです。

コツ・ポイント

ササミは茹で過ぎない

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Lemamy
Lemamy @cook_40152795
2019/02/26 08:12に公開
家族が喜んでくれて、尚且つ体に良いお料理を毎日作っています✨大豆食品、ミネラル、ビタミンを取り入れるよう心がけています(*^^*)食材、調味料、食材などは出来るだけオーガニックにこだわっています✨
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