ダイエットに最適エノキと豆腐のあんかけ

Mhica
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ダイエットに最適エノキと豆腐のあんかけ

なみか☆'s cooksnap of when they made ダイエットに最適エノキと豆腐のあんかけ.
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材料

  1. ❮豆腐そぼろ❯
  2. 豆腐 1丁
  3. 挽肉 170g
  4. ❮エノキと豆腐あんかけ❯
  5. 豆腐そぼろ 作ったそぼろ全部の
  6. エノキ 100g
  7. もやし 1袋
  8. ごま油 小さじ2
  9. 生姜チューブ 1cmくらい
  10. 醤油 大さじ1
  11. 酒 大さじ1
  12. お湯 1カップ
  13. 砂糖 小さじ1
  14. 鶏ガラ 小さじ2
  15. オイスターソース 大さじ1
  16. 片栗粉 大さじ1
  17. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐そぼろ

    豆腐に挽肉を入れよく混ぜます

  2. 2

    フライパンに油を入れます

    混ぜた豆腐と挽肉をフライパンで炒めます
    水分が無くなるまで

  3. 3

    今回使う❮材料❯です

  4. 4

    フライパンにごま油を入れます

    もやしを炒めます

  5. 5

    エノキを入れ炒めます
    よく火が通るように

  6. 6

    そぼろを入れ軽く混ぜます

  7. 7

    タレを作ります

    醤油、酒、生姜、砂糖、鶏ガラ、オイスターソース、水を加えて混ぜます

  8. 8

    作ったタレを加えて混ぜます

    片栗粉と水を入れとろみをつけたら

  9. 9

    完成です

コツ・ポイント

豆腐そぼろを作る時フライパンに水分がいっぱい出たら少しずつ捨てた方が早く出来ます
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