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かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ
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かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

かぼちゃとひき肉のおかげで満腹感あります(´艸 `*)

かぼちゃとひき肉のおかげで満腹感あります(´艸 `*)

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かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

かぼちゃとひき肉のおかげで満腹感あります(´艸 `*)

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材料

  • 煮物
  • かぼちゃ 1/2コ
  • ★だし汁 2カップ
  • ★さとう 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★しょうゆ 大1
  • そぼろあんかけ
  • ひき肉(鶏でも豚でもOK) 適量
  • かぼちゃの煮物の煮汁 適量
  • 水溶き片栗粉(水1:片栗粉1) 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大にきり、皮を下にして鍋に並べる

    • かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ作り方1写真
  2. 2

    1に★の調味料を加え、落し蓋をして7~8分?弱~中火で煮る

    • かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ作り方2写真
  3. 3

    煮えたら、器にうつしておく

  4. 4

    フライパンでひき肉を炒める

  5. 5

    炒めたひき肉にかぼちゃを煮た煮汁を加えひと煮立ち

    • かぼちゃの煮物 そぼろあんかけ作り方5写真
  6. 6

    火を止め、水溶き片栗粉加え、よく混ぜて、ひと煮立ちさせる

  7. 7

    あんかけをかぼちゃにかけて完成♪

コツ・ポイント

そぼろあんかけは、固めにするとかぼちゃと絡みやすい(*`▽´*)

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2021/10/29 00:07に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ あんかけ 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 かぼちゃ 酒

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