ほの甘ミルクパン

もちもちの木の下
もちもちの木の下 @cook_40246865

改良します。思ってたより粉っぽくって食べ応えが重い…(ΦдΦ)
このレシピの生い立ち
食パンで甘めのミルクパンが食べたくて…コーヒーに合うのを作れたらなぁ〜

ほの甘ミルクパン

改良します。思ってたより粉っぽくって食べ応えが重い…(ΦдΦ)
このレシピの生い立ち
食パンで甘めのミルクパンが食べたくて…コーヒーに合うのを作れたらなぁ〜

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材料

一斤
  1. 強力粉 250g
  2. 薄力粉 30g
  3. 砂糖 30g
  4. スキムミルク 15g
  5. 4g
  6. バター 30g
  7. 牛乳 190cc
  8. ケーキシロップ 15g
  9. ニラエッセンス 5振り
  10. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    粉もん(ドライイースト以外)を計量し、ボウルの中で混ぜ混ぜ。

  2. 2

    液体を計量して、ケーキシロップが底に残らないように混ぜ混ぜ。

  3. 3

    バターを5gくらいずつに切っておく。ドライイーストも計量しておく。

  4. 4

    ホームベーカリーの容器に液体→粉もん→四隅にバター→真ん中窪ませてドライイーストを投入。

  5. 5

    焼き色を薄め、早焼きに設定してスイッチをポチッとな★

  6. 6

    取り出す時は熱いから気をつけないと火傷しちゃう。

コツ・ポイント

ホームベーカリーは入れる順番さえ間違えなければ大丈夫と信じてる

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