ピーラーで簡単！夏野菜ピンチョス
ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799
簡単でフォトジェニック！ 素材の味を活かしたお手軽な一口前菜です。
このレシピの生い立ち
野菜の色や特性を活かした簡単で美味しい、そしてフォトジェニックな料理です。ちょっと食卓を可愛くしたり、おもてなし料理にも最適です♪
ピーラーで簡単！夏野菜ピンチョス
簡単でフォトジェニック！ 素材の味を活かしたお手軽な一口前菜です。
このレシピの生い立ち
野菜の色や特性を活かした簡単で美味しい、そしてフォトジェニックな料理です。ちょっと食卓を可愛くしたり、おもてなし料理にも最適です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、ミニトマト、チーズの他に、ピーラーと包丁、ピック(爪楊枝)を用意します。
-
- 2
ズッキーニはピーラーで縦にスライス、ミニトマトは半分、チーズは1/4にカットする。
-
- 3
スライスしたズッキーニの中央に、チーズ、トマトを重ねたら、両端を中央で重ね丸に。もう一枚は両端を反対に折りリボンの形に。
-
- 4
丸めた方の上に、リボンを乗せて重ねたら、上からピック(爪楊枝)を刺して、完成。
-
コツ・ポイント
ピーラーで縦にカットするだけで、ズッキーニは折れたりせず簡単に形を作れます。
素材の味を活かすため今回は味付けはしていませんが、お好みでズッキーニに塩を振ったり、食べる時にオリーブオイルをかけても良いですね。
中の具材はお好みで何でもOK!
つくれぽ
「さいたまヨーロッパ野菜研究会」さいたまの若手農家とシェフが中心となって、ヨーロッパで食べられている珍しい野菜を地産地消しています。ここでは、メンバーが家ご飯で食べている、ヨーロッパ野菜の簡単に作れて美味しいレシピをご紹介します。さいたまヨーロッパ野菜研究会 Facebookページ https://www.facebook.com/Saitamaeuropavege/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19554898
