親子丼
あっこ0120 @cook_40127929
無駄な調味料なし！砂糖も使って無いのに甘みも感じられる美味しい親子丼！
このレシピの生い立ち
超簡単親子丼！レシピ習ったのに忘れて想像で調味料加えたら美味しくなってました！
親子丼
無駄な調味料なし！砂糖も使って無いのに甘みも感じられる美味しい親子丼！
このレシピの生い立ち
超簡単親子丼！レシピ習ったのに忘れて想像で調味料加えたら美味しくなってました！
作り方
- 1
(下準備)卵は軽めに溶く。玉ねぎはくし切り。鶏肉は小さめに切る。
- 2
小さめのフライパン又は鍋に★の調味料、玉ねぎ、鶏肉を入れて強火で煮る。
- 3
途中鶏肉に赤い部分があれば、お箸でひっくり返しながら煮る。約10分弱
- 4
強火のまま卵を半分くらい鍋の周りに回しかける。卵を中心へと菜箸で寄せる。
- 5
2回目の卵を鍋の周りにまわしかける。好きな卵加減になったら火を止めて出来上がり！
コツ・ポイント
・卵を加える前、じっくり煮るとお肉にも味が染み込んで美味しいですよ！
・鶏肉はやはりもも肉が美味しい
・ちなみに私が使ってる白だしは「ヤマキの割烹白だし」です。
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