簡単♪うちのオニオングラタンスープ
RyoKonChan @cook_40094191
「オニオングラタンスープ」の人気検索でトップ10入りしました。 （2017.7.22）ありがとう♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなメニューです。『これがあるとテンションが上がる★』とか(笑)
お店で食べるオニオングラタンスープをおうちでも簡単に！と考えました。
簡単♪うちのオニオングラタンスープ
「オニオングラタンスープ」の人気検索でトップ10入りしました。 （2017.7.22）ありがとう♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなメニューです。『これがあるとテンションが上がる★』とか(笑)
お店で食べるオニオングラタンスープをおうちでも簡単に！と考えました。
作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき、半分に切ってから、薄くスライスします。
-
- 2
食パンは4等分してオーブントースターでこんがり焼いておきます。
- 3
熱したお鍋にバターを溶かしたら玉ねぎを投入、中火でキツネ色になるまでよく炒めます。
-
- 4
水を入れて沸騰したら、コンソメ顆粒、薄口醤油、酒を入れて中火で5～6分煮込み、塩・こしょうで味をととのえ火をとめます
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- 5
器にスープをよそい、上に焼いておいた食パン、スライスチーズをのせます。
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- 6
オーブンもしくはオーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくくらいに焼きます。上からドライパセリをあしらってできあがり
-
コツ・ポイント
●玉ねぎをトロトロにしたいときは、水の量を増やして(蒸発するので）、煮込み時間を長くしてください。
●パンがスープを吸うので、器にスープを入れるときは多めにそそいで大丈夫です。
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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