やさしい「オニオングラタンスープ」
トマトのはな @cook_40314797
おうちにある材料で作りやすい、お手軽オニグラです。
たまねぎをたくさん使うので、一皿で野菜100gとれます♪
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープが好きなので、家で手軽に作りたくて。
やさしい「オニオングラタンスープ」
おうちにある材料で作りやすい、お手軽オニグラです。
たまねぎをたくさん使うので、一皿で野菜100gとれます♪
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープが好きなので、家で手軽に作りたくて。
作り方
- 1
食パン(またはバゲット)は適当な大きさに切り、トーストします。
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- 2
たまねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りします。
-
- 3
鍋にバターを溶かし、たまねぎを入れ、塩を少々振ります。中火で、焦げ付かないように、15～20分ほど炒めます。
-
- 4
たまねぎが薄いあめ色になったら、水と固形ブイヨン(コンソメ)を加え、ゆっくり混ぜながら、ブイヨンが溶けるまで煮込みます。
-
- 5
お好みで、塩、胡椒で味をととのえ、耐熱の器に分けます。
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- 6
トーストをのせ…
-
- 7
チーズをかけます。
-
- 8
オーブントースターで焼きます。チーズがとけて焼き色がつき、スープがグツグツとしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
たまねぎは、塩を振ってから炒めると早く水分が抜けて炒め時間の短縮に。
火力はご家庭のコンロによって調節してください。
にんにくを一緒に炒めたり、ガーリックトーストにすると、お店のような味わいに♪
器が熱くなります、やけどにご注意ください。
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